Для заказа и по всем вопросам вы можете обратиться на почту  sales@ninetyplus.ru
или по номеру  +7 918 558-10-62

 

Московская обл., г. Люберцы, проспект Гагарина, 3/8
Panama Gesha Estates
0
Корзина
0 руб.

Ninety Plus Russia

Команда Ninety Plus
Амбассадоры и владелец Ninety Plus, слева направо: Михаил Мельников, Гленн Степул, Джозеф Бродски, Стас Смирнов

Ninety Plus Russia – официальный импортер и эксклюзивный предcтавитель Ninety Plus Coffee в России и Восточной Европе с 2019 года.

Кофе Ninety Plus выращивается на плантации Gesha Estates в Панаме у подножия вулкана Бару. Ее площадь составляет 182 гектара.

Это лучшая в мире панамская Геша, которую культивирует на своей ферме у подножия вулкана Бару биолог-энтузиаст Джозеф Бродский — человек, которого называют Илоном Маском в индустрии кофе за новаторство, дерзость, настойчивость и фанатичную преданность делу.

Джозеф Бродский производит экстраординарный кофе под брендом 90+ — самый редкий, впечатляющий и желанный среди профессионалов и ценителей. Этот кофе шесть лет подряд завоевывает награды на чемпионатах и высшие оценки Q-грейдеров.

Международные судьи-эксперты отдают Геше 90+ первенство среди всех зерен мира. За этим зерном охотятся коллекционеры. С ним побеждают чемпионы-бариста.

Система оценки

Менее 10% зерна арабики в мире получает класс «спешелти» кофе. Это значит, что все этапы выращивания, сбора и обработки ягод, а также сушки и транспортировки зерна пройдены безупречно.

Класс присуждают Q-грейдеры — профессионалы, которые специально обучаются и сдают 20 экзаменов в CQI (Coffee Quality Institute). Кроме качества зерна, Q-грейдер оценивает аромат, вкус, послевкусие, кислотность, тело, баланс, чистоту чашки, однородность, сладость и дефекты во вкусе. Максимальная оценка—100 баллов.

Только 0,0025% кофе в мире, по самым щедрым подсчетам, получает выше 90 баллов, при этом, урожаи год от года могут отличаться по качеству. Добиться стабильного качества удается брендам-единицам, и 90+ — именно такой бренд.

Ассоциация SCA (Specialty Coffee Association) проводит чемпионаты и обучения, и отбирает спешелти кофе по собственному регламенту. При оценке SCA лот должен набрать не менее 80 баллов. Лоты от 90 баллов и выше — уникальный кофе, который не попадает в массовую продажу, а идёт на чемпионаты и в ограниченные обжарки. Кофе 90+ из года в год получает максимальные оценки.

Что такое экстраординарный кофе

Экстраординарным называют лучшие сорта спешелти кофе. Панамской Геше 90+ международные судьи-эксперты отдают первенство среди всех зерен мира. За этим зерном охотятся коллекционеры. С ним побеждают чемпионы-бариста. Мануфактура Ninety Plus производит ценнейший кофе небольшими лотами, поэтому его невозможно просто купить у поставщиков.

На рынок России и СНГ Ninety Plus Russia предоставляет полную линейку зеленого и обжаренного кофе Ninety Plus: сорта базовой линейки (Kambera, Eflora), самые популярные сорта (Perci, Juliette, Lycello) и лимитированные эксклюзивные лоты.

Больше подробностей о нашем кофе, его эксклюзивности на всех этапах - от создания уникальных природных условий, в которых выращивается каждое кофейное дерево до способов приготовления напитка, вы можете узнать подписавшись на наш аккаунт в Instagram или Facebook. Если у вас остались вопросы, вы можете позвонить нам или заказать обратный звонок, заполнив форму ниже.


ООО «ГЛОБАЛ ТРЕЙД РУС»
ОГРН 1156196032630

Реквизиты (.doc)